Je Thermomix jen předražený hrnec na vaření v páře?

Představte si kuchyň, kde se všechny vaše kulinářské sny stanou skutečností. Kde každý pokrm odráží vaši kreativitu a lásku k vaření. Kde ani zdravé, chutné a složité recepty vám nedají složitou a dlouhou práci. Jednou z možností splnění si takového snu Thermomix TM6. Revoluční zařízení, které mnozí označují za vrchol moderního vaření. Ale ruku v ruce s tím se objevují se otázky a pochybnosti. Je Thermomix TM6 jen předražený hrnec na vaření v páře? Nebo je to klíč k odhalení vašeho skrytého kulinářského talentu?

Thermomix TM6 je často předmětem debat

Někteří ho vidí jako přelom v kuchyňské technologii, zatímco jiní se ptají, zda jeho cena opravdu odpovídá jeho schopnostem. V tomto článku se ponoříme do hlubin toho, co Thermomix skutečně nabízí. Podrobně společně prozkoumáme, zda jeho funkce a výhody mohou opravdu ospravedlnit jeho cenovku. Nebo zda je to jen předražená varianta ve srovnání s tradičními hrnci na vaření v páře.

Jste připraveni vydat se na cestu plnou objevů, na které rozptýlíme všechny pochybnosti? Ukážeme si totiž, že Thermomix TM6 není jen obyčejný hrnec. Poznáte, že je to výkonný osobní asistent a společník pro každého, kdo miluje vaření a chce své kulinářské dovednosti posunout na zcela novou úroveň.

Je TM6 opravdu pro mě?

Potkáváme se se spoustou lidí, kteří o TM6 slyšeli, ale neviděli ho na vlastní oči. Právě mezi těmito lidmi se mísí domněnky se “zaručenými informacemi” z třetí ruky a sny o dokonalém vaření se tu střetávají s realitou skeptických otázek. “Není Thermomix TM6 jen předraženým kuchyňským robotem?” bývá jedna z nich. Mnozí se ptají, zda investice do jednoho přístroje může skutečně nahradit řadu běžných kuchyňských pomocníků a zda jsou funkce, které Thermomix nabízí, opravdu tak revoluční, jak se tvrdí.

Cena bývá tím nejhlavnějším předmětem diskuse. Mnozí po něm touží, přáli by si ho, ale neví, jak by si ho mohli pořídit. A proto za sebou na sociálních sítích nechávají pachuť hejtů a výkřiků právě na cenu a předraženost. “Proč bych měl investovat tolik peněz, když mohu koupit standardní hrnec na vaření v páře za zlomek ceny?” Možná i vy máte v hlavě tuto otázku. A je ale zcela na místě. Mnoho potencionálních zájemců o Thermomix si ji klade. Je ale důležité pochopit, že si nebudete pořizovat jen obyčejný hrnec na vaření v páře, ale multifunkční zařízení, které dokáže proměnit způsob, jakým přistupuje k vaření celá vaše rodina.

Proč vařit v páře?

Otázkou ale je, proč chcete vy začít vařit v páře. Na jedny knedlíky, které uvaříte v ubrousku v klasickém hrnci na sporáku jednou za rok takového pomocníka potřebovat nebudete. Pro vaření v páře se rozhodují lidé, kteří hledají ten nejzdravějším způsob vaření. Zejména proto, že většina vitamínů a minerálů obsažených v potravinách se v případě klasického vaření vyvaří do vody. K tomu při vaření v páře nedochází.

Živiny a vitamíny při vaření v páře zůstávají vázány v potravinách. Je také mnohem snazší najít optimální okamžik vaření. Při vaření v horké vodě snadno přesáhnete ideální dobu, kdy je potravina ještě v tom správném stavu. Stačí se o minutu opozdit, nastastavit proces vaření a správná konzistence je rychle pryč.

Jak vařit v páře?

Výhodou vaření v páře je to, že tímto způsobem je možné vařit bez složitých zařízení. Stačí si pořídit do svého stávajícího hrnce pařáček za 50 – 100 Kč nebo umístit větší cedník a můžete začít. Příprava jídla v pařáčku je rychlá a jednoduchá, ale rychle zjistíte, v čem vás to bude omezovat. Tím prvním omezením bude množstvím potravin. Na ohřátí 10 ovocných knedlíků dobré, cokoli víc už bývá problém. Navíc musíte kontrolovat vodu v hrnci, zda se všechna neodpařila.

Po těchto zkušenostech se většina lidí začne zajímat o parní hrnec. Přeci jen se do něj vejde větší množství potravin. Je možné připravit v páře oběd pro 4-5 člennou rodinu včetně masa a přílohy. Podle druhu parního hrnce je možné vaření několika druhů jídel najednou, aniž by se jednotlivé vůně promísily. A může to být například i slaný a sladký pokrm. Nevýhodou pak může být o něco delší příprava.

Co chtít o hrnce na vaření v páře?

Na trhu jsou k dostání různé typy parních hrnců, které přípravu pokrmů v páře značně usnadní a urychlí. Jenže potřebujete vybrat takový přístroj, který bude vyhovovat vašim potřebám. Nejdříve se sepište, co všechno plánujete vařit v páře a kde hrnec bude stát. Abyste nebyli nepříjemně překvapeni, že u hrnce nemáte potřebný nástavec nebo máte příliš krátký kabel. Ono totiž i primitivní přístroj na párky v rohlíku umí vařit v páře, ale může vám viset ve vzduchu na kabelu ze zásuvky nad kuchyňskou linkou.

Rozhodně si vyberte vhodný výkon podle velikosti vaší rodiny. Výkon určuje, za jak dlouho se parní hrnec zahřeje a jaký bude objem páry. Nestane se vám tak, že budete příliš dlouho čekat na přípravu a vlastní uvaření jídla. Prozkoumejte spotřebu energie. Ta bývá u levnějších typů parních hrnců o dost vyšší, než u propracovanějších a dražších variant. Přeci jen ty levnější pracují na principu varné konvice se systémem START-STOP. Prověřte si délku kabelu, hlavně pokud máte zásuvky vysoko nad pracovní deskou.

Připravte se už doma…

Předem si doma odhadněte požadovanou velikost. Kromě samotných rozměrů parního hrnce se podívejte také na počet nádobek, které se staví do výšky a jejich objem. Pokud nevyužijete celou kapacitu sestavy a nebo pokud plánujete připravovat na páře pouze zeleninu, pak si vyberte menší hrnec. Jestliže plánujte v páře vařit celé chody, pak jděte do většího modelu.

Pozor si dejte i na materiál nádob. Nejhorší je bílý plast, který se lehce zabarví od jídla a jde špatně umývat. U levnějších typů parních hrnců se nám stalo, že došlo k popraskání plastových nádob. Nám se osvědčily nádoby průhledné, protože vidíme na stav potravin v průběhu vaření. Z funkcí si oblíbíte časovač, který umožňuje automatické vypnutí nebo dokonce odložený start. Vy připravíte obsah hrnce, nastavíte dobu startu a pak když přijdete domů, tak máte uvařeno přesně na čas.

Jak být s výsledkem vaření v páře maximálně spokonení?

Pro maximální spokojenost s výsledkem vaření v páře je potřeba mít na paměti několik praktických tipů. Podle typu zeleniny zvolit velikost kousků, na které si zeleninu nakrájíte. Bude rychleji hotová a hlavně ve stejný okamžik. Další trik je vkládání surovin v pořadí od nejtvrdších dole po měkké nahoře. Do spodní tedy patří mrkev, brambory či maso, naopak kukuřici, květák a ryby připravujte v horní části.

Díky tomu můžete mít připravený celý chod ve stejný okamžik. A pokud ještě není maso nebo tvrdší zelenina akorát, tak jen sejmete vrchní části, které by se jinak rozvařily a zbytek necháte dodělat v páře bez dalších složitých přemisťování varných nádob. To je totiž nejnebezpečnější věc, protože při vyjímání jídla z hrnce nebo manipulaci s nádobami okolo uniká velmi horká pára a mohli byste se opařit.

Po uvaření nenechávejte pokrm v parním hrnci. Ještě dlouhou dobu po dovaření totiž uniká pára, která může vaše skvělé jídlo rozvařit a vitamínově znehodnotit. A nakonec je dobré vědět, že při přípravě zeleniny na páře je vhodné zeleninu talíři ještě pokapejte trochou olivového oleje. Vitamíny A, D, E, K jsou totiž rozpustné pouze v tucích.

Jaké jsou ceny hrnců na vaření v páře?

Nejlevnější kategorií hrnců na vaření v páře jsou rýžovary a přístroje na hot-dog. Cena těchto jednoúčelových zařízení začíná okolo 400 Kč. Zkušenost s nimi je různá, dívejte se po uživatelských recenzích a testech.

Parní hrnce pořídíte od 900 Kč do cca 3.000 Kč. Na výběr jsou různé značky, nástavce, materiály varných mís, variabilní možnosti uskladnění uvařených potravin v lednici a elektronické funkce časování.

Multifunkční hrnce s možností vaření v páře najdete od 2.600 Kč do cca 7.000 Kč. Využijete je více, protože nabízí nejen vaření v páře a ohřev potravin, ale i pomalé dušení, programy na výrobu džemu, dortů, některé umí i tlakové vaření a smažení.

Jak do konceptů parních hrnců zapadá TM6?

Jak bylo vidět v předchozím odstavci druhů zařízení na vaření v páře je více typů. Od mechanických pomůcek jako pařák nebo cedník v klasickém hrnci, přes jednoúčelové přístroje až po multifunkční hrnce, které zastanou více typů prací v kuchyní. Teď k zásadní otázce. Jak do konceptu parních hrnců zapadá TM6?

Záleží co všechno vám zabírá čas a prostor ve vaší kuchyni při vaření. Výhodou vaření v Thermomixu TM6 oproti hrncům na vaření v páře je možnost přípravy typického českého hlavního chodu OMK (omáčka, maso, knedlík) najednou. Ve varné nádobě se připravuje omáčka a v horní části v mísách Varoma systému se připravuje v páře maso, přílohová zeleninka a knedlík nebo brambory. Tohle je něco, co v klasickém parním hrnci totiž nedokážete.

Srovnání TM6 a hrnců na vaření v páře

Na první pohled může Thermomix TM6 vypadat jako sofistikovaná verze tradičního hrnce na vaření v páře, ale jeho schopnosti sahají mnohem dále. Zatímco standardní hrnec na páře exceluje v jedné metodě vaření, a omezuje vás typickými recepty, které se rodině za chvíli přejí, tak TM6 přináší velmi bohatou škálu funkcí, které zastane. A které budete používat nejčastěji? Sekání, mletí, hnětení, míchání, vážení, fermentování a samozřejmě vaření v páře.

Zatímco tradiční hrnec na vaření v páře může být ideální pro jednoduché a zdravé vaření, TM6 otevírá dveře k mnohem širšímu spektru kulinářských možností. Nejenže můžete vařit v páře, ale také můžete vytvářet komplexní jídla, omáčky, dezerty a mnoho dalších pokrmů v jednom zařízení. Hledáte možnosti, jak si zjednodušit vaření a zároveň obohatit svůj jídelníček? Pak může být TM6 ideálním řešením, které splňuje obě tyto vaše potřeby. Navíc si ho můžete vzít sebou třeba na dovolenou.

Co ještě má TM6 navíc?

Sami víte, že práce na každém jídle v kuchyni začíná přípravou. A tady se ukáže síla a moc Thermomixu TM6. V integrované aplikaci si najdete recept na houskový knedlík. Následujete postup na displeji krok za krokem a za pár minut vám už kyne těsto na knedlíky. Mezitím si nastavíte recept na svou oblíbenou omáčku, postupně vložíte všechny ingredience do nádoby, stroj za vás seká, mixuje, restuje a míchá. Do mixovací nádoby umístíte maso, které se dá vařit buď přímo v omáčce, nebo v páře nad knedlíky.

Pak přijde ta otravná část vaření, kdy běžně musíte stát u plotny a míchat omáčku. Ohřívat další hrnec s vodou a vařit knedlík. Jenže s TM6 nasadíte nad mixovací nádobu mísu Varoma systému s nakynutými uválenými šiškami knedlíků, nad ně na tácek vložíte maso a případně zeleninu. Nasadíte víko a odcházíte z kuchyně věnovat se sobě, nebo tomu, co je právě potřeba.

Je tedy TM6 jen předražený hrnec na vaření v páře?

Možná se teď někteří možná skepticky ptají: “Opravdu potřebuji jeden přístroj, který toho umí tolik?”. Thermomix TM6 nabízí širokou škálu funkcí. Od vážení, mixování, hnětení, míchání, vaření až po speciální techniky, jako je sous-vide nebo fermentace. Možná že i pro vás bude výzvou uznat, že jedno zařízení může skutečně nahradit hodně kuchyňských spotřebičů. Možná si teď ještě ani nedokážete představit, že byste je právě vy využili.

Při investici do Thermomixu TM6 je potřeba zvážit dlouhodobou hodnotu, kterou TM6 přináší. Kromě multifunkčnosti, ušetření místa v kuchyni, úspory času, energií, “zero waste” postupům, nabízí také přístup k rozsáhlé digitální knihovně receptů a možnost experimentování s pokročilými kulinářskými technikami. Pokud tedy hledáte zařízení, které podpoří vaši kreativitu a usnadní každodenní vaření, tak s TM6 nešlápnete vedle.

Podle toho, co mě a mým klientům TM6 přinesl do života za změnu ve vaření a času stráveného v kuchyni, tak musím říct, že není. I když stojí 10x více než běžný hrnec na vaření v páře, tak je to multifunkční kouzelník, který mi radikálně zjednodušil a ulehčil vaření. A nejvíce si tuto změnu ve vaření pro své rodiny chválí ti, kteří neměli dostatek času na své koníčky a na sebe kvůli času strávenému v kuchyni. Dále ti, kteří nemají prostorné kuchyně a bojují při vaření s místem. Pak ti, kteří by si rádi dopřáli českou klasiku, ale nemají dost kulinářských dovedností na skvělý nadýchaný knedlík vařený v páře.

Potřebuji jen hrnec na vaření v páře, neskončí TM6 u mě na polici?

I této otázce rozumím. Častý dotaz je: “Nejsou ty všechny funkce Thermomixu příliš komplikované?” Hodně lidí má obavy z toho, že se vysoká úroveň technologie se rovná složitému ovládání a pak nebudou přístroj v této cenové kategorii moc používat. Nicméně Thermomix TM6 je navržen s ohledem na intuitivní používání, což jeho uživatelům umožňuje snadno se naučit využívat všechny jeho funkce a získat tak maximální užitek z jejich investice.

Stále máte obavy, že i když je Thermomix TM6 plný úchvatných funkcí, pro vás by mohl být příliš složitý a nakonec by jen zapadal prachem na polici? Láká vás dnes pouze myšlenka vaření v páře a ptáte se, zda je rozumné investovat do zařízení s tolika funkcemi? TM6 je navržen tak, aby vyhověl i těm nejspecifičtějším potřebám při vaření a přitom zůstal intuitivní a přístupný pro každodenní použití. Prostě ho z výsluní své kuchyně ani nebudete přenášet jinam. I když teď jen využijete možnosti vaření v páře, tak až přijde váš čas, začnete objevovat další jeho funkce ve svém vlastním tempu.

Jak se rozhodnout?

Thermomix TM6 představuje mnohem více než jen vylepšený hrnec na vaření v páře. Jeho široká paleta funkcí, od vaření v páře přes mixování až po speciální techniky jako sous-vide, z něj dělá univerzálního pomocníka i pro vaší kuchyni. Jak se ale rozhodnout správně? Nebudou to jen další vyhozené peníze stejně, jako na všechny ty pomůcky a kuchyňské spotřebiče, které se celý rok krčí ve skříňce a šuplících a jednou za uherský rok je vezmete do ruky?

Zde je seznam 7 bodů, díky kterým nešlápnete vedle:

1. Jste připraveni začít měnit své způsoby vaření?

Bez tohoto rozhodnutí do toho ani nechoďte. Pokud chcete z TM6 vytěžit pro sebe maximum, budete potřebovat změnit své návyky u vaření a některé postupy vám nebudou zpočátku dávat smysl. (Sám vím, o čem to tu píšu).

2. Máte chuť objevovat novou inspiraci v kuchyni?

Díky integrované váze, přesnému nastavení teploty, času, spoustě programů a hlavně přístupu k bohaté online databázi receptů, můžete díky TM6 přinést na váš rodinný stůl jídla,  za kterými jste doposud jen vyráželi do restaurací.

3. Umíte zhodnotit své potřeby?

Sepište si, jaké recepty, postupy a přístroje při vaření využíváte nejčastěji. U všech způsobů a metod, které TM6 může zastat nebo dokonce rozšířit, si udělejte +. Více o funkcích TM6 se dočtete zde.

4. Připravíte si finanční rozpočet?

Přemýšlejte o Thermomixu TM6 jako o investici do vaší kuchyně. Sice vyžaduje počáteční investici, ale na oplátku nabízí široké spektrum funkcí, dlouhodobou hodnotu, úsporu času, sníží náklady za energie, omezíte plýtvání potravinami při vaření a ušetříte za předpřipravené potraviny a polotovary. Zapisujte si výdaje za potraviny a jídlo, které vaše rodina aktuálně má. Potom je srovnejte s tabulkami možných úspor zde.

5. Zjistíte si o Thermomixu více?

Čtěte recenze, sledujte videa a co nejdříve si sjednejte nezávaznou ukázku u sebe doma, nebo (pokud to není pro vás možné) navštivte živé ukázky v našich prostorách, abyste získali lepší představu o tom, jak TM6 funguje a co všechno může nabídnout.

6. Umíte využít porovnávače a udělat si vlastní názor?

Hledejte recenze a porovnání TM6 s jinými kuchyňskými přístroji, které už máte nebo které byste potřebovali. Nebojte si nechat přístroj ukázat v obchodě, pokud je to možné, tak si nový zamýšlený přístroj vyzkoušejte u někoho ze známých a získejte tak vlastní zkušenost. Uvažujte nad tím, zda by TM6 mohl některé z nich nahradit a zjednodušit tak vaši kuchyň, zvlášť když se některý z nich porouchá a uvažujete o jeho výměně. Jak nad tím uvažovat? Hnětení těsta sice zvládne vaše domácí pekárna, ale využíváte ji naplno? Nestačilo by vám připravit těsto v Thermomixu, nechat vykynout a najednou upéct v troubě více pečiva naráz? Neušetříte náhodou více?

7. Poslechnete si zkušenosti ostatních?

Najděte si čas a vyhledejte zkušenosti stávajících uživatelů s TM6. Když začnete hledat, najdete je. Není jich málo. Také případové studie a sdílení jsou skvělým zdrojem informací o tom, jak by i vám mohl být TM6 užitečný při vašem běžném vaření.

Zapomeňte na staré kuchyňské zvyky

Vstupte do světa, kde vaření znamená kreativitu, efektivitu a radost. S Thermomixem TM6 můžete objevovat nové chutě a techniky, a to vše s jedním, ale všestranným zařízením.

A jak můžete udělat to správné rozhodnutí a zjistit, že Thermomix TM6 je přesně to, co vaše kuchyně potřebovala? Jednoduše si sjednejte nezávaznou ukázku u sebe doma a co nevidět si ho na vlastní kůži vyzkoušíte.